Технология капсулирования

NLG999 Капсулированию подлежат гидрофильные вещества или водные суспензии и дисперсии, такие как:   -функциональные компоненты специального назначения; -водные экстракты из растительного и животного сырья; -микроэлементы в виде солей или комплексов; -витаминные, иммунные и иммунобиологические...

далее

Производство искусственной икры

Производство искусственной икры

Технология производства черной искусственной икры.   «Технология получения аналога икры осетровых и лососевых пород рыб с капсульной структурой на основе альгината натрия» Высокий уровень конкурентоспособного преимущества обеспечиваются за счет: -высокой пищевой ценности с соответствующими...

далее

Капсулирование

NLG999 КАПСУЛИРОВАНИЕ СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ КОМПОНЕНТОВ Речь идет о капсулах с внутренним содержимым в виде спиртовой составляющей в концентрации до 20% (например, слабоалкогольная группа, ликеры). Поскольку капсулы растворяются не в желудке, а области поджелудочной железы, тонкого или толстого...

далее

Капсулирование продуктов питания

NLG999 КАПСУЛИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ Речь идет о возможности капсулирования таких продуктов, как горчица, кетчуп, майонезы, эмульсионные соусы, соки, дрессинги, салатные заправки и др. Данная продукция имеет потенциал во многих сегментах. Во-первых, это п/ф для мясной и молочной промышленности в...

далее

Ппроизводство черной искусственной икры

NLG999 Технология производства черной и красной искусственной икры Одним из самых ярких примеров применения капсулирования является аналог икры осетровых и лососевых пород рыб. На сегодняшний день это самая совершенная технология по производству т.н. «искусственной икры». Продукт в значительной...

далее

Капсулирование инсулина

NLG999 Капсулированный инсулин Создана технология и оборудование, способное серийно производить десятки тысяч капсул инсулина в час.   Основными предпосылками для капсулирования инсулина  являются: -уменьшение вредного воздействия инсулина на организм человека; -уменьшение количества инсулина,...

далее