Современное питание
NLG999 Мы живем в век, когда все спешат и не успевают поесть, или успевают перехватить что-нибудь. Быстрое питание — при инновационной технологии капсулирования открываются новые возможности. Например? капсулирование продуктов питания, таких как, горчица, кетчуп и майонез… поместив такие...
далееКапсулированные продукты питания
NLG999 Речь идет о возможности капсулирования таких продуктов, как горчица, кетчуп, майонезы, эмульсионные соусы, соки, дрессинги, салатные заправки и др. Данная продукция имеет потенциал во многих сегментах. Во-первых, это п/ф для мясной и молочной промышленности в виде вкусовых наполнителей для...
далееТехнология производства искусственной икры
NLG999 Одним из самых ярких примеров применения капсулирования является аналог икры осетровых и лососевых пород рыб. На сегодняшний день это самая совершенная технология по производству т.н. «искусственной икры». Продукт в значительной степени выигрывает у предшественников, он максимально...
далееКапсулирование спиртосодержащих компонентов
Речь идет о капсулах с внутренним содержимым в виде спиртовой составляющей в концентрации до 20% (например, слабоалкогольная группа, ликеры). Поскольку капсулы растворяются не в желудке, а области поджелудочной железы, тонкого или толстого кишечника, то употребление такой формы алкоголя вызывает...
далееЭто интересно
Капсулированный инсулин. Создана технология и оборудование, способное серийно производить до десятки тысяч капсул инсулина в час. Основными предпосылками для капсулирования инсулина являются: -уменьшение вредного воздействия инсулина на организм человека; -уменьшение количества...
далее