Popping Boba
Джус Боллы NLG999 СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ: Натуральный плодово-ягодный наполнитель для: — кисломолочных напитков, молочных коктейлей; — молочных десертов, крем-десертов, десертов сырковых; — творожков, творожных масс, творожных десертов, творожных кремов; — йогуртов, питьевых...
далееМолекулярная кухня
NLG999 КАПСУЛИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ Речь идет о возможности капсулирования таких продуктов, как горчица, кетчуп, майонезы, эмульсионные соусы, соки, дрессинги, салатные заправки и др. Данная продукция имеет потенциал во многих сегментах. Во-первых, это п/ф для мясной и молочной промышленности в...
далееПроизводство искусственной икры
NLG999 Технология производства искусственной икры ИМИТАЦИЯ ИКРЫ 1 Обоснование исследования Техническим результатом является производство аналога икры осетровых и лососевых пород рыб с максимальным приближением к натуральной икре по соответствующим органолептическим и...
далееИнкапсуляция пробиотиков
NLG999 КАПСУЛЬНЫЕ ФОРМЫ ПРОБИОТИЧЕСКИХ МИКРООРГАНИЗМОВ В настоящее время существует множество факторов, ослабляющих естественные защитные барьеры организма человека. Несмотря на достижения современной медицины, организм человека не стал сильнее, наоборот, под влиянием постоянно возрастающих...
далееМолекулярная Гастрономия
NLG999 Капсулирование продуктов питания. Речь идет о возможности капсулирования таких продуктов, как горчица, кетчуп, майонезы, эмульсионные соусы, соки, дрессинги, салатные заправки и др. Данная продукция имеет потенциал во многих сегментах. Во-первых, это п/ф для мясной и молочной промышленности...
далееО нас
Нашей командой основан ряд предприятий, успешно и длительное время функционирующих на территории нескольких государств, через которые реализуется наша производственная деятельность, а также лаборатории, где разрабатываются и экспериментально применяются инновационные технологии производства продукции и современного оборудования в сфере пищевой, медицинской и фармацевтической промышленности, а также в сельском хозяйстве. В общем процессе деятельности заняты ведущие специалисты и технологи, имеющие научные степени и многолетний опыт работы.