Капсулирование пробиотиков
NLG999 Капсулирование пробиотиков
Целью проекта является:
Создание капсул с инкапсулированными внутрь культурами пробиотических микроорганизмов, диаметром 1,5 … 10,0 мм, обладающими термостабильными свойствами, устойчивостью к воздействию кислых сред и пепсина, механической и осмотической устойчивостью к воздействию внешних физико-химических факторов, таких как механическое воздействие, повышение температуры, изменение давления, а также улучшение защиты, с точки зрения терапии, инкапсулированных веществ.
Также целью предложенной технологии является получение капсул, которые создают прочную преграду проникновению вещества, находящегося в капсуле к внешней среде; капсул, обеспечивающих более эффективное проявление комплекса биологических, фармакологических, профилактических или лечебных свойств инкапсулированного вещества в области органа-мишени; капсул, в которых достаточное количество активного инкапсулированного вещества защищено оболочкой и может находиться расчетное время в различных рН средах; капсул длительного срока хранения.
О нас
Нашей командой основан ряд предприятий, успешно и длительное время функционирующих на территории нескольких государств, через которые реализуется наша производственная деятельность, а также лаборатории, где разрабатываются и экспериментально применяются инновационные технологии производства продукции и современного оборудования в сфере пищевой, медицинской и фармацевтической промышленности, а также в сельском хозяйстве. В общем процессе деятельности заняты ведущие специалисты и технологи, имеющие научные степени и многолетний опыт работы.