Инкапсуляция пробиотиков
NLG999
Капсульные формы пробиотических микроорганизмов
В настоящее время существует множество факторов, ослабляющих естественные защитные барьеры организма человека.
Несмотря на достижения современной медицины, организм человека не стал сильнее, наоборот, под влиянием постоянно возрастающих нагрузок, его адаптационные возможности постоянно уменьшаются и этот процесс продолжается и дальше: растет чувствительность к инфекциям, увеличивается количество хронических заболеваний, ухудшаются показатели иммунодефицита, алиментарно-зависимых заболеваний, анемий, повсеместные витаминные дефициты.
Люди стали требовать большей защиты, и сохранить свое здоровье и здоровье своих близких — осознанная задача каждого современного человека, при этом ведущая роль принадлежит качеству пищи и правильному питанию.
Главными органами в любом организме, на которые сначала эволюционно влияет пища, есть органы пищеварительной системы, а первым на состав и качество еды реагирует такая неотделимая от нее составляющая, как микроэкологическая система.
В желудочно-кишечном тракте человека находятся миллиарды микроорганизмов, роль которых — стимуляция иммунокомпетентных клеток, поддержание иммунитета, усвоение пищи, защитная функция от патогенов и паразитов.
Деятельность бактерий в человеческом организме имеет важное, жизненно необходимое значение, поскольку они создают необходимые условия в кишечнике, обеспечивающие усвоение пищи; непосредственно участвуют в расщеплении белков, жиров и углеводов на простые составляющие; обеспечивают транспорт питательных веществ, витаминов и микроэлементов через кишечную стенку; обладают собственной способностью синтеза витаминов и витаминоподобных веществ, выраженной антитоксической активностью, связывая и выводя из организма токсические продукты обмена веществ; обеспечивают функцию кишечника; выполняют одну из основных функций — антиоксидантную защиту от разрушительного действия свободных радикалов; имеют исключительное значение в формировании адекватного иммунного ответа и усилении неспецифической резистентности организма; способствуют нормализации рециркуляции половых гормонов.
Этот далеко не полный перечень задач, которые выполняет микрофлора в организме, приводя исключительную роль бактерий в сохранении здоровья человека.
Полный текст: https://nlg999.com/capsulation/