Капсулирование
Понятие капсулирование, с химической и биологической точки зрения, в мире давно известно. Это, заключение небольших количеств веществ или материалов в оболочку с получением капсул, обладающих заданными свойствами. Но не все вещества и материалы удается закапсулировать. Например еще ни кому не удавалось капсулирование гидрофильных систем — дисперсий, эмульсий, суспензий и коллоидных растворов, обладающих инновационными свойствами. Это первый в мире прецедент капсулирования веществ содержащих водную составляющую. В мире широко применяется технология капсулирование жировых (гидрофобных) систем в желатиновую оболочку. Но до сегодняшнего дня ни кто не научился капсулировать (воду), с получением термостойких капсул длительного хранения…
Полный текст: https://nlg999.com/category/tehnologi/